Сладкиши

Кезекухенът е немският вариант на любимият на всички чийзкейк. Чийзкейкът безспорно е много вкусен, но кезекухенът не му отстъпва по вкусови качества и има няколко безспорни предимства. Кезекухен се приготвя много по-лесно, тъй като е съвсем непретенциозен по отношение на печенето и не е необходимо да го печете на водна баня, каквито са изисканията към класическия чийзкейк. Освен това, немския сладкиш Кезекухен се приготвя с извара, а не с крема сирене, което пък го прави по-лек и по-нискокалоричен сладкиш, а и много по-икономичен. Рецептата за Кезекухен е подходяща за любителите на немската кухня, за всички, които обичат сладкишите със сирене, както и за всички, които досега са се притеснявали да изпробват…

Ягодите ги познаваме, но що е то ревен? Ревенът е широколистно растение от семейството на киселеца с широки листа и дебели стебла с розов цвят. В кулинарията се ползват стеблата на ревена. Стеблата на ревена имат леко кисел вкус, често се комбинират с кисело мляко и джинджифил, съставна част са и на много сладкиши. Ревенът е обичан в западна Европа и почти непознат в България. Рецептата за сладкиш с ревен, ягоди и маслени трохи е един идея какво да приготвите с непознатия ревен. Съчетан с ягоди ревенът е изключтелно подходящ за този маслен сладкиш, правят вкуса му по-свеж. Сладкишът с ревен, ягоди и маслени трохи е от типа “много бърз сладкиш”, подходящ и за най-начинаещите готвачи. Рецептата за…

Има сладкиши, които те запленяват от първата хапка, сладкиши, на които не можеш да устоиш. Точно такъв сладкиш е казан диби. Казан диби е турски сладкиш, който обаче не е така популярен в България, като баклавата и кадаифа, например. В превод името на сладкиша казан диби означава дъното на казана, което обяснява както външния му вид, така и карамеления вкус - златисто-карамелена коричка, все едно събран от дъното на тенджерата. Казан диби се приготвя много бързо и е чудесна идея за разнообразяване на менюто, както и перфектно допълнение към всяка чаша кафе. Първата стъпка от рецептата за казан диби е подготовката на съда, в който ще приготвяте сладкиша. Добре е да изберете по-голяма правоъгълна тава (например…

Еклери може да похапне човек в много сладкарници, любимият десерт може да се открие и във всеки магазин. Обичани заради хрупкавата си коричка или заради еклеровия крем, еклерите са от свежите десерти по витрините със сладкиши. Лесно се намерат еклери в близкия магазин, но също толкова лесно можем да си приготвим и у дома. Рецептата за домашни еклери е достъпна и лесна, рецепта, с която може да се справи дори и новакът в кухнята! Следвайки лесните стъпки от рецептата за еклери ще си приготвите вкусни домашни еклери. Първата стъпка от рецептата за еклери е приготвянето на парено тесто. Как да приготвим парено тесто? В тенджера изсипвате маслото, водата, млякото, захарта и солта, след което я слагате на котлона,…

Рецептата на този бърз сладкиш без печене е изключително бърза и лесна, подходяща и за най-неопитните готвачи. Бързият веган сладкиш без печене е много вкусен и много засищащ, заради голямото количество сурови ядки, които съдържа. Освен това сладкишът е истински полезен и може да си хапнете от него две-три парченца без притеснения. Бързият веган сладкиш без печене има и още един безспорен плюс - дава много широко поле за импровизации, може да го украсите с всякакви пресни плодове, които откриете през съответния сезон. Първата стъпка от рецептата за бърз веган сладкиш без печене е подготовката на съставките. Заливате суровите ядки и сушените плодове с топла вода и ги оставяте да престоят 15 минути.След 15 минути…

Приготвянето на козунак си е истинско изкуство! Много от нас пазят спомени от детството, свързани с приготвянето на козунак за Великден, когато на месенето и печенето му се отделяше цял ден. Днес обаче малко хора могат да отделят толкова много време за да си приготвят козунак и поради тази причина масово се прибягва до купуването на козунак от магазина. Предложената тук рецепта за бърз козунак е изход от ситуацията с липсата на време. Бързият козунак наистина се приготвя много по-бързо и лесно от козунака на баба, но не му отстъпва по нищо! Бързият козунак е също толкова вкусен и ароматен, бързият козунак има и типичната за козунака рехавост и изглежда „на конци” точно както и класическият козунак.…

Всички обичаме козунак! Но по Великден във всяка къща има толкова много козунак, че рядко може да бъде изяден преди да изсъхне. И тогава започва интензивно търсене на рецепти със сух козунак. Най-популярната рецепта със сух козунак безспорно е рецептата за сладкиш със сух козунак. Рецептата за пържени филийки от сух козунак е друга практична идея, как да използвате останалия сух козунак. Една изключително лесна и много бърза рецепта, подходяща за всеки новак в кухнята. Козуначените пържени филийки стават много вкусни и ароматни и ако добавите към тях чаша топло мляко се превръщат в перфектна закуска, сервирани със сладко от боровинки например, пък биха били чудесен десерт. Рецептата за пържени филийки от сух…

Обичате чийзкейк? В такъв случай не бива да пропускате възможността да направите класическия чийзкейк по-интересен и да допълните класическата рецепта за чийзкейк. В сезона на тиквите няма как да пропуснем да добавим тиквата и към чийзкейка. И да получим най-финия чийзкейк-вкус! Чийзкейкът с тиква, подобно на всички ястия и десерти приготвени с тиква, носи аромата на зимата, а добавената канела обогатява аромата и буди асоциации с Коледа. Рецептата за чийзкейк с тиква следва рецептата за класически чийзкейк, като е малко обогатена и модифицирана. Полученият десерт е изключително фин и ще отговори на изсискванията и на най-претенциозните ви гости. Тъй че, ако вече сте започнали със съставянето на списъка с…

Който за първи път е решил да добави към класическото мляко с ориз тиква или е имал усет за готвене, или е бил голям кулинарен късметлия, защото полученият десерт мляко с ориз с тиква е истински вкусно попадение! Рецептата за класическо мляко с ориз е обогатена не само от тиквата, а и от добавените аромати. Изненадващо тиквата прави вкуса на млякото с ориз много по-фин и го превръща от познат на всички в нов атрактивен десерт. Рецептата за мляко с ориз и тиква е чудесна идея за ароматен зимен десерт, лесна за изпълнение, което го прави подходящ и за най-неопитните готвачи. Рецептата за мляко с ориз с тиква в три стъпки: Първата стъпка от рецептата за мляко с ориз с тиква е да сварите тиквата. Сварете тиквата…